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戈运龙律师,理学学士、法学学士,三级律师,安徽省律师协会电子商务和信息网络法律专业委员会委员,安徽省法学会会员,芜湖市劳动人事仲裁委员会仲裁员,芜湖六安商会秘书长,安徽皖通律师事务所副主任……
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茅台集团董事长:期待与大连化物所合作,弄清茅台为什么好喝

 11月26日,根据茅台集团官网消息,中国科学院大连化学物理研究所所长、院士刘中民一行到访茅台,与集团公司在茅台会议中心座谈,并就茅台酒成分分析、食品安全快检技术和生物信息学等方面相关合作事宜进行交流探讨。

茅台集团党委书记、董事长李保芳表示,一百年前,大家只知道茅台酒好喝,却不知道为什么好喝,现在随着科技水平的提升,我们希望弄清这个谜底。茅台期待下一步能与大连化物所开展一系列合作,借此在茅台酒酿造相关微生物的种类、茅台酒中风味物质的种类以及传统酿造工艺等方面,为大家做出一个明确的解释。

在被问及茅台是否会涉足其他行业的发展时,李保芳指出,茅台只做自己擅长的东西,暂时不会考虑酿酒以外的事情,茅台将会继续坚守传统工艺,做好品质与服务,全心全意服务好广大消费者。